উপকরণ
গ্রেট করা গাজর: ৪ কাপ
চিনি: আধা কাপ
ঘন দুধ: ২ কাপ
ঘি: ৩ টেবিল চামচ
এলাচিগুঁড়া: ১ চা–চামচ
কিশমিশ, কাজু, পেস্তাকুচি: সাজানোর জন্য
প্রণালি
প্যানে গ্রেট করা গাজর ও দুধ একসঙ্গে দিয়ে চুলায় বসান।
সেদ্ধ হয়ে এলে চিনি দিন।
চিনির পানি শুকিয়ে গেলে তাতে ঘি ও এলাচিগুঁড়া দিয়ে নাড়তে থাকুন।
প্যানের গা ছেড়ে এলে কিশমিশ, বাদাম দিয়ে নেড়েচেড়ে নামিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
Publisher & Editor
